霜月（そうげつ）＜和菓子／琥珀（こはく）／干菓子／琥珀糖／琥珀菓子／木の芽琥珀／チーズ大福／焼き菓子／生菓子／西賀茂（上賀茂神社・御薗橋）／水田良明／京都＞

御菓子司　霜月（そうげつ） 〒603-8823 京都市北区西賀茂榿（はり）ノ木町５ （御薗橋 西詰 北へ二筋目西入ル） TEL：075-491-5556

『霜月』と書いて『しもつき』ではなく『そうげつ』と読みます。店主である水田良明と妻の二人の誕生月が１１月であり、またお店の創業も平成３年１１月であったことに由来して、店主が修行していた老舗の恩師が名付けてくださいました。京菓子の伝統にこだわらず、面白いと思うことを色々と考えて和菓子作りに取り入れています。ふるさとを思うときのような、ほっとするような御菓子を作りたいと常々考えて和菓子作りに取り組んでいます。 　店主が考案したオリジナルの和菓子『木の芽琥珀（きのめこはく）』は京の骨董店主や茶人に好評で、何度も雑誌などで取り上げられました。琥珀菓子以外にも、焼き菓子、生菓子など数多くのオリジナルの和菓子を製造および販売しています。和菓子は、店舗内にて、店主の水田良明と水田雅規が製造しています。

店名 霜月（そうげつ） 代表者 水田 良明（みずた よしあき） 事業内容 和菓子の製造および販売 創業 平成３年１１月 営業時間 9:00~16:00 定休日 日曜日，第１＆第３月曜日，不定休あり 住所 〒603-8823 京都市北区西賀茂榿ノ木町５ （御薗橋 西詰 北へ二筋目西入ル）　※地図はこちら ＴＥＬ 075-491-5556 ＦＡＸ 075-491-5556（電話と同じ） ＵＲＬ http://www.sougetsu-kyoto.jp/ メール info2013@sougetsu-kyoto.jp

店舗外観写真 店舗入口写真 職人 水田良明と水田雅規 店舗内写真 店舗内写真

わらびもち『里山』の製造風景

御菓子司　霜月（そうげつ） 〒603-8823 京都市北区西賀茂榿（はり）ノ木町５ （御薗橋 西詰 北へ二筋目西入ル） TEL：075-491-5556

【店舗概要】　霜月（そうげつ）は京都市北区西賀茂（上賀茂神社・御薗橋より徒歩８分）にある和菓子の製造・販売店です。平成３年に創業して30年以上にわたり京の和菓子作りに取り組んでいます。和菓子職人である水田良明と水田雅規が、木の芽琥珀（こはく）、チーズ大福、西賀茂、賀茂の曲水、栗みかさ、紅茶畑、霜月もなか、酒まんじゅう、京奈寿結（きょうなすび）、干支菓うま などの焼き菓子、生菓子を製造販売しています。一部商品は地方発送も承っています。木の芽琥珀（きのめこはく）は京都でも当店のみで製造しています。 【検索キーワード】 ＜名称関連＞　霜月　そうげつ　sougetsu-kyoto.jp　水田良明（みずた・よしあき）　水田雅規（みずた・まさのり）　和菓子　御菓子司　＜地名関連＞　京都　京都府　京都市　北区　西賀茂　御薗橋　上賀茂神社　＜商品＞　和菓子　御菓子　京菓子　茶菓子　琥珀（こはく）　木の芽琥珀（きのめこはく）　チーズ大福　焼き菓子　生菓子　西賀茂・ゆずあん　　西賀茂・粒あん　賀茂の曲水　栗みかさ　紅茶畑　霜月もなか　酒まんじゅう　花桜琥珀（はなさくらこはく）　柚子蓼琥珀（ゆずたでこはく）　花紫蘇琥珀（はなしそこはく）　秋山路琥珀（あきやまじこはく）　福来心琥珀（ふくごころこはく）　初春琥珀（はつはるこはく）　京奈寿結（きょうなすび）　干支菓うま　お正月おすすめ品・詰め合わせＡセット　お正月おすすめ品・詰め合わせＢセット

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